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豐順小吃碗子粿（潮客名小吃）怎么做才好吃
步驟1
先備好蒜蓉，蔥花段，菜脯，菜脯最好泡發半小時，以免太咸。步驟2
下油熱鍋，燒至7分熱步驟3
油熱好下蔥花爆香步驟4
蔥花微黃時候加入剛備好的蒜蓉步驟5
蒜蓉也微黃的時候加入菜脯，翻炒幾下步驟6
根據顏色去判斷，差不多了步驟7
這時候準備好淀粉融化成水，倒入鍋里，燒開步驟8
好了，看著滑滑的就可以了。醬汁完成步驟9
準備200克粘米粉步驟10
第一次加冷水攪拌均勻，然后再加入一碗開水邊加邊攪拌均勻。一定要加開水，不然煮出來硬心吃不下。步驟11
蒸鍋里排好碗，要燒開水熱熱碗步驟12
水開了，這時候可以加去調好的粘米醬，倒均勻，蒸30分鐘左右步驟13
熟了，非常完美，不硬心，特別好。步驟14
開吃啦| 粘米粉 200克 | 蒜蓉 10克 |
| 蔥花 20克 | 菜脯 20克 |
| 菜籽油 40g | 玉米淀粉 0.5克 |
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