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    菜系

    尖椒千張炒肉片的做法 尖椒千張炒肉片怎么做

    全球餐飲網|時間:2016-06-17|編輯:LMM
    [摘要]尖椒千張炒肉片有肉片的香味,又有豐富的蛋白質,無論老少朋友,都可以食用,但是喜愛吃千張炒肉片的朋友,一定要先學習一下制作方法,不然千張燒起來會很硬,以下就是關于尖椒千張炒肉片的具體做法!

    尖椒千張炒肉片有肉片的香味,又有豐富的蛋白質,無論老少朋友,都可以食用,但是喜愛吃千張炒肉片的朋友,一定要先學習一下制作方法,不然千張燒起來會很硬,以下就是關于尖椒千張炒肉片的具體做法!

    尖椒千張炒肉片

    材料

    主料:豬肉100克、千張1塊。

    輔料:青椒適量。

    步驟

    1、千張切絲。

    2、豬肉切片,放鹽,生姜粒和料酒抓勻。

    3、尖椒切絲。

    4、大蒜切片,大蔥切段

    5、鍋放油,倒入肉片炒散后加入大蒜片和蔥段炒香。

    6、在加入一勺老抽炒制。

    7、放入千張絲。

    8、炒勻,放鹽。

    9、在放入青椒絲炒熟后加適量的雞精即可

    小竅門

    千張很吸水,注意適當添加水分,以免發硬不入味。

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